Después de tanta guerra en contra de las grasas y las acusaciones en cuanto a su responsabilidad en la obesidad y las enfermedades cardiovasculares, resulta que las últimas investigaciones, nos tratan de demostrar que estábamos todos equivocados.  De hecho, el cardiólogo británico Aseem Malhotra uno de los más prestigiosos del Reino Unido y responsable de la investigación publicada en la revista British Medical Journal que libera a las grasas saturadas de toda culpa, nos cuenta que paradójicamente el consumo de productos bajos en grasa ha incrementado el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.  Aunque este dato es el que menos nos ha sorprendido.

Continue reading Las grasas saturadas dejan de estar en el punto de mira

Seguimos con esta serie que tantas alegrías nos está dando este verano: a nosotros porque nos decís que os encantan los postres y a vosotros… ¡porque os los coméis! Bueno y como lo primero es lo primero y además siempre me gusta antes de lo segundo, os pongo aquí los enlaces a las 2 primeras entregas de la serie para que tengáis el recetario completo de postres bajos en calorías.

Primera entrega de recetas de postres de verano bajos en calorías y muy fáciles 1

Segunda entrega de recetas de postres de verano bajos en calorías y muy fáciles 2

Y ahora sí vamos a lo importante directamente.  La primera receta veraniega os va a encantar, ya veréis.

Sorbete de Piña Colada

Continue reading recetas de postres de verano bajos en calorías y muy fáciles 3

Dado el exitazo de nuestro primer post con postres veraniegos bajos en calorías  no nos ha quedado más remedio que continuar con el recetario para gozo y disfrute de nuestras papilas gustativas.  Porque ¿acaso hay placer más grande que comer alimentos deliciosos sabiendo que son naturales y bajos en calorías?  Ya te lo digo yo, nanay de la China. 😉

Bueno, pues vamos directamente al lío, que hoy os traigo unas recetas ¡que os vais a chupar los dedos hasta el codo!

Continue reading Recetas de Postres de Verano Bajos en Calorías y muy Fáciles (2)

Ya está aquí el veranito y el calor (¡Por fin!) y como nosotros nos cuidamos todo el año os proponemos 3 deliciosos postres bajos en calorías, pensados para dar mucha envidia.  Es decir, para que le hagas fotos mientras te lo comes y las cuelgues en Facebook, Twitter e Istagram y que se enteren de lo que vale un peine todos esos que dicen que cuando te cuidas no disfrutas comiendo. Continue reading Recetas de postres de verano bajos en calorías y muy fáciles (1)

Pero, ¿por qué no podemos parar de comer patatas fritas en cuanto nos metemos una en la boca?

Así es, lo que muchos ya habían notado por experiencia propia, se va confirmando gracias a estudios científicos.  En la revista Plos One se público el estudio  previamente presentado en la 245ª Reunión y Exposición Nacional de la Sociedad Americana de Química, donde se explicaba como un grupo de científicos han analizado la actividad en el cerebro de roedores alimentadas con patatas fritas.  Como es norma en los estudios que utilizan el método científico, había un grupo de control de roedores alimentados con comida normal.

Continue reading Confirmado: las patatas fritas son adictivas